가지를 만드는 방법 : 인터넷 공개에서 10 개의 인기있는 레시피
지난 10 일 동안, 가지의 요리 방법에 대한 토론의 인기는 인터넷에서 계속 증가하고 있습니다. 건강한 다이어트 애호가이든 음식 블로거이든, 그들은 가지를 먹는 다양한 방법을 탐색하고 있습니다. 이 기사는 최근에 가장 인기있는 10 가지 가지를 편집하고 자세한 데이터 분석을 첨부합니다.
1. 전체 네트워크에서 인기있는 대기 10 상위 10 위
순위 | 연습 이름 | 인기 지수 | 주요 플랫폼 | 군중에게 적합합니다 |
---|---|---|---|---|
1 | 생선 맛의 가지 | 98.5 | Tiktok/Xiaohongshu | 가정 요리 애호가 |
2 | 마늘 구운 가지 | 95.2 | B 스테이션/Xiaoqian | 바베큐 애호가 |
3 | 신선한 지구 3 개 | 92.7 | Kuaishou/Weibo | 북동부 요리 애호가 |
4 | 가지 냄비 | 89.3 | Xiaohongshu/Zhihu | 광동 요리 애호가 |
5 | 찐 가지 | 87.6 | Tiktok/Baidu | 초보자 요리사 |
6 | 차가운 금연 가지 | 85.1 | Weibo/Xiaoqian | 여름 차가운 요리 애호가 |
7 | 튀긴 가지 다진 돼지 고기 | 82.4 | Kuaishou/Little Red Book | 저녁 식사 애호가 |
8 | 가지 케이크 | 79.8 | Bilibili/Tiktok | 아침 식사 애호가 |
9 | 치즈와 함께 구운 가지 | 76.5 | Xiaohongshu/Weibo | 서양식 음식 애호가 |
10 | 가지 박제 만두 | 73.2 | Zhihu/Xiaoqian | 파스타 애호가 |
2. 최근에 가장 인기있는 세 가지 가지 방법에 대한 자세한 설명
1. 물고기 맛의 가지 (인기 챔피언)
지난 7 일 동안 검색 양이 120% 급등했는데, 주로 "3 분 안에 정통 물고기 풍미 가지를 배우는 것"이라는 짧은 비디오가 Tiktok에서 2 백만 개의 좋아요를 받았기 때문입니다. 주요 단계 : 가지를 스트립으로 자르고 소금으로 소금으로 담그고 물을 배출하고 황금빛 갈색까지 볶은 다음 마침내 생선 소스 (3 : 2 : 2 : 1에 콩 페이스트, 설탕, 식초 및 가벼운 간장과 섞어 볶습니다.
2. 마늘로 구운 가지 (건강한 선택)
Fitness Blogger가 홍보 한 저 카드 버전은 B에서 50 만 회를 초과했습니다. 개선 사항 : 에어 프라이어를 사용하여 전통적인 바베큐를 15 분 동안 200도; 올리브 오일을 사용하여 마늘 소스의 참깨를 대체하고 칼로리를 40%줄입니다. 네티즌의 실제 평가 : "외부는 불에 타고 내부에 부드럽고 마늘은 풍부하고 기름기가 없다"고 말했다.
3. Di Sanxian (향수 히트)
동북 요리의 부흥 으로이 고전적인 조합 (가지 + 감자 + 반추기)은 Kuaishou에서 하루에 100,000의 기록을 세웠습니다. 요리사는 조언합니다. 과도한 오일 흡수를 피하기 위해 끝에 냄비에 가지를 넣습니다. 맥주 1 스푼을 추가하면 감자가 더 부드러워 질 수 있습니다.
3. 5 전체 네트워크의 가지 요리에 대한 팁
기능 | 원칙 | 해당 관행 | 네티즌에 대한 실제 테스트 결과 |
---|---|---|---|
물을 담그십시오 | 세포 구조를 파괴하고 오일 흡수를 줄입니다 | 프라이드/프라이드 | 오일 흡수 감소 60% |
먼저 증기 후 볶습니다 | 연화 된 섬유는 모양을 유지합니다 | 찐/쿠커 | 30% 요리 시간을 절약하십시오 |
산화를 방지하기 위해 식초를 첨가하십시오 | 폴리 페놀 옥시 다제 활성을 억제합니다 | 차가운 혼합물 | 신선한 저장 시간을 2 시간 연장했습니다 |
동결 전처리 | 얼음 결정은 해면 조직을 파괴합니다 | 야외 파티 | 더 단단한 질감 |
레몬 주스를 신선하게 가져옵니다 | 산성 물질 균형 기름기 | 볶은 것 | 기름기 많은 느낌 감소 50% |
4. 다양한 지역에서 특별한 가지를 먹는 인기 비교
데이터는 다른 지역에서 가지 선호도에 명백한 차이가 있음을 알 수 있습니다. 사천과 충칭의 어류 맛 가지 검색 수는 국가의 43%를 차지하며 광전에서의 가지에 대한 토론의 수는 전년 대비 65% 증가한 반면, 최근 Jangsu와 Zhejang에서는 82%가 증가했습니다.
5. 영양사가 권장하는 가지 일치 계획
최근 영양 공동체에서 뜨거운 논의를 한 황금 조합 : 가지 + 토마토 (리코펜 흡수 속도를 3 배 증가시키기 위해), 가지 + 반추 (비타민 C 보체), 가지 + 마늘 (면역 향상). 페어링 권장 : 가지 + 게 (위장 불편 함을 유발할 수 있음).
요약하면, "야채 세계의 스폰지"로서, 가지는 다양한 음식을 먹을 수있는 다양한 방법을 가지고 있으며 창조적 인 열풍을 계속 유발합니다. 속도를 추구하는 사무실 근로자, 건강에주의를 기울이는 피트니스 사람들 또는 전통적인 가정 요리에주의를 기울이는 사람들이든,이 인기있는 관행 중에서도 좋아하는 것을 찾을 수 있습니다. 첫 번째 시도는 단순한 찐 가지로 시작하여 물고기 맛의 가지와 같은 더 복잡한 방법으로 점차적으로 도전하는 것이 좋습니다.
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